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酱牛肉

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枭笑

酱牛肉选肉很重要，要选牛腱子肉，牛腱子是牛腿部位的肉，经常走动，会有很多筋脉。 牛肉富含蛋白质，提高机体抗病能力，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨功效。
食材清单 加入采购清单
牛腱肉 1000g
、
黄酱 20g
、
生抽 15ml
、
老抽 10ml
、
料酒 50ml
、
冰糖 20g
、
葱姜蒜 适量
、
盐 适量
、
耗油 适量
、
香叶，桂皮 适量
、
蒜泥(蘸料) 适量
、
麻油(蘸料) 适量
、
生抽(蘸料) 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉不腌制也可以，因为蘸料吃！ 腌制后，不蘸料也有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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