双皮奶
双皮奶一直是我很喜欢的甜品之一
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步骤1/4
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500毫升牛奶，2枚鸡蛋
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步骤2/4
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牛奶均分至三只碗中，盖上保鲜膜，冷水开始上锅蒸，冒气后蒸十分钟左右取出放凉
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步骤3/4
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将两枚鸡蛋的蛋清取出，再按照个人喜好加入白糖和放凉后的牛奶一起搅拌，过滤后倒回三只碗中，仍需盖保鲜膜【在此我要说明一下，第一次做双皮奶看其他朋友做的时候都说蒸完的牛奶放凉后会有奶皮，我做的时候三个碗中均无，最后做完后发现并不影响口感】
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最后一步
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冷水开始上锅蒸，冒气后十分钟左右取出放凉，成型后就可以食用啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-02
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