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烘烤大蘑菇焗蛋

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幽默细菌

菜名“Egg baked Large Portobello Mushroom”，我通常是周末做brunch，一个人吃两个大蘑菇还挺饱的，配一杯鲜榨果汁或者香蕉奶昔真是棒棒哒！在烤蘑菇的过程中，鲜甜的蘑菇汁渗进鸡蛋黄里，非常美味！而且吃起来不会太干。 通常不会当主食来吃，适合做早餐或者头盘。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大蘑菇 4个
、
鸡蛋 4个
、
培根 少许
、
青菜（如生菜/菠菜/香菜） 少许
、
芝士条 少许
、
盐 少量
、
黑胡椒粉 少量
、
橄榄油 少量
、
欧芹Parsley 少量
烹饪步骤
小贴士

注意：食材都要切很小或者很碎，这个是一个很精致的菜，要预留足够的准备时间。 培根可以换成意大利香肠，火腿，牛肉/猪肉碎，鸡肉等 青菜可以换沙拉蔬菜，菠菜，包菜，Basil等 胡椒粉和盐，根据个人口味调就可以拉，因为培根比来就挺咸的，我基本上洒点胡椒粉就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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