瓤子饼
千层饼，又叫"瓤子饼"，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
-
步骤1/5
点击查看大图
南瓜切片在蒸锅中蒸15分钟，蒸好后用勺子碾成泥。面粉参加南瓜泥，参加酵母，能够依据自个的口味参加白糖，揉成润滑的面团。 盖上湿布或保鲜膜，发酵发到2.5倍大。
-
步骤2/5
点击查看大图
将面团拿到案板上排气后擀生长方形面片。厚度在3毫米摆布。
-
步骤3/5
点击查看大图
、外表刷上一层油。双面对称割开4刀中心不要切断。摆布向中心折叠，成四方形。
-
步骤4/5
点击查看大图
向下一格折上去。顺次折叠完结。. 最终折成正方形，用擀面杖略微擀薄一点。
-
最后一步
点击查看大图
放入蒸锅醒发15分钟再开端蒸，蒸30分钟，蒸好焖3分钟就能够出锅了，用刀切开就能够吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-03
瓤子饼的其他做法
瓤子饼的相关分类
瓤子饼的相关推荐
-
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14090490人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
548838人看过 -
#山姆团圆宴# 腊肠蛋炒饭
191091人看过 -
#美味开学季#清蒸石斑鱼
169034人看过 -
快手早餐之小白菜馅饼
25286人看过 -
红豆薏米芝麻羹
148641人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丝瓜炒鸡蛋，这样做太好吃了
157922人看过 -
猪肉白菜馅饼
657984人看过 -
白菜肉馅饼
18577人看过 -
炒扇贝肉
1608516人看过 -
#美味开学季#小葱拌豆腐
232032人看过 -
㊙️青椒炒鸡蛋加一物～味道赛螃蟹
4690316人看过
