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电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法

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电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭

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外面卖的常见的是四季豆洋芋饭，试着把腊肠在一起焖。最后焖出来的味道很正。

食材清单加入采购清单

四季豆 600克

、

猪油少量

、

盐适量

、

腊肠 2根

、

蒜末适量

、

土豆 300克

、

金龙鱼芝麻油少量

、

胡椒面适量

、

鸡精微量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把土豆切小块。蒜切成沫。备用。
步骤2/10 点击查看大图
把四季豆摘干净，切成条或者豆丁都行。备用。
步骤3/10 点击查看大图
超市买的腊肠，切成片，备用。
步骤4/10 点击查看大图
用锅煮饭，煮到半熟约10分钟即可。煮的过程中要搅拌米，不要粘锅，米成饭粒样就盛出来，用筛子，过滤掉水。
步骤5/10 点击查看大图
散热，可以用筷子挖几个洞。
步骤6/10 点击查看大图
锅里放猪油（腊肠本身就有油，猪油不要放多）。开大火，待油化开后，把蒜沫，四季豆，腊肠，土豆放入翻炒。加少量芝麻油、鸡精，适量盐巴、胡椒面，翻炒8分钟左右。盛出放入电饭锅。
步骤7/10 点击查看大图
再把之前的饭铺在上面。压平，可用筷子挖几个洞。
步骤8/10 点击查看大图
按照正常做饭，加入水。放进电饭锅就可以了。
步骤9/10 点击查看大图
电饭锅正常煮饭。
最后一步点击查看大图
煮好后，用勺把饭搅拌，让底下的油浸润到饭里，就可以趁热吃了。

小贴士

用的苏泊尔不粘锅，在第一次煮米时，不用一直搅拌，只要不粘就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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