郇氏红烧鱼
跟老公的大姐学的
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步骤1/5
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鱼清理干净。撒上盐提前腌制几个小时,这样煎的时候不易碎
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步骤2/5
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热锅热油,鱼下锅,不要不停的翻动,一面煎黄后翻另一面
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步骤3/5
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放入葱姜蒜辣椒花椒
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步骤4/5
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放入适量香醋,白糖,,加水淹没鱼的一半(水一步到位)
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最后一步
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中火煮6-10分钟,看汤汁多少有香菜的可以加入香菜,起锅即可
醋用香醋,陈醋鱼会变黑
水一步到位,不要断续添水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
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