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宝宝纸杯蛋糕的做法

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宝宝纸杯蛋糕

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筱筱一岁半了，看到大人吃东西总是强着吃，昨天看到爸爸吃买回来的蛋糕，自己偷偷吃了一大个～好吧娘亲今天就给宝贝做一个儿童版少油少糖小蛋糕～

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鸡蛋 4个

、

白砂糖 35g

、

柠檬汁两滴

、

白砂糖 15g

、

面粉 80g

、

水 45g

、

油 35g

烹饪步骤

步骤1/8
鸡蛋分开，蛋黄和蛋清分别放两个盆里，蛋清盆一定没有油和水～
步骤2/8
蛋清打散出泡，把35g白砂糖分三次加入蛋清里用电动打发，倒扣不动即可～
步骤3/8
蛋黄加15g糖打发，颜色变浅即可～
步骤4/8
分三次加入油，每加一次都要打蛋器搅拌均匀～
步骤5/8
加入水搅拌均匀～
步骤6/8
面粉过筛，用打蛋器搅拌均匀～
步骤7/8
蛋白分三次加入蛋清里，用刮刀上下翻拌，切记来回搅动～
最后一步
烤箱预热150℃上下火30分钟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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