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宝宝纸杯蛋糕(0/8)
鸡蛋分开,蛋黄和蛋清分别放两个盆里,蛋清盆一定没有油和水~
蛋清打散出泡,把35g白砂糖分三次加入蛋清里用电动打发,倒扣不动即可~
蛋黄加15g糖打发,颜色变浅即可~
分三次加入油,每加一次都要打蛋器搅拌均匀~
加入水搅拌均匀~
面粉过筛,用打蛋器搅拌均匀~
蛋白分三次加入蛋清里,用刮刀上下翻拌,切记来回搅动~
烤箱预热150℃上下火30分钟~