面包机版自制草莓酱
如今正是草莓大量上市的季节,草莓又不好存储怎么办呢?这时候最适合做草莓酱了! 不管是抹面包还是空口吃,要的就是这股新鲜水果的味道。
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步骤1/6
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草莓洗净,摘去草莓蒂,用淡盐水浸泡10分钟
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步骤2/6
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将草莓切成小片(我喜欢带颗粒感的果酱,所以就没怎么切,而是用擀面杖的一端将草莓捣烂)
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步骤3/6
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草莓倒入面包桶中,加入白砂糖
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步骤4/6
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将面包桶放入面包机,固定好,盖上盖子,启用'花式果酱'程序。这个步骤需要一小时20分钟,你就去干自己的事情好了,不用管它。
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步骤5/6
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耐心等待时间到,开盖有惊喜!
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最后一步
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这时候的果酱还是挺热的,趁热装入干净的耐高温玻璃瓶中,倒扣放凉就可以了。
自制草莓酱因为没有防腐剂,所以储存器比外面卖的要短。但如果加糖量够足,并且密封好放在冰箱内冷藏的话,1-2个月应该没有问题。不过还是尽量早吃完比较好。
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发布于 2017-04-06
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