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椰奶冻的做法

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椰奶冻

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一直想做，但是一直没有做成，很大一部分原因是因为不会开椰盖

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去盖椰子壳 1个

、

吉利丁粉 5~7g左右

、

牛奶 250ml

、

糖霜依个人口味

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好椰子，纯牛奶，吉利丁粉还有糖霜。没有糖霜的也可以用白砂糖。
步骤2/5 点击查看大图
把椰子肉用勺子挖出来，放碗里备用
步骤3/5 点击查看大图
将椰汁混合牛奶，吉利丁粉，糖霜，一起入锅内小火煮一下，主要是溶解吉利丁粉，让椰汁和牛奶能凝固在一起。
步骤4/5 点击查看大图
将椰肉放点在椰子底部。
最后一步点击查看大图
用盖子盖起来后，再用保鲜膜包住整个椰子，然后入冰箱冷藏至凝固成型。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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