正宗炸酱面
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步骤1/8
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葱，姜，洋葱三种切末放入热好的油锅内爆炒，炒至微黄。
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步骤2/8
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将五花肉丁放入油锅内翻炒。
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步骤3/8
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放入约2勺的料酒，再次翻炒。
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步骤4/8
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放入甜面酱，再次翻炒。
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步骤5/8
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加入约3勺老抽，翻炒，此时将调为中小火翻炒2分钟后出锅。
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步骤6/8
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将手工面下入锅内，此时放少许盐，面会比较筋道。喜欢吃绿菜的可放入绿菜即可。
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步骤7/8
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将面，菜捞取，放上炒好的炸酱即可。
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最后一步
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温馨提示:放入醋和油泼辣子，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
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