葱香起酥饼
这款葱香起酥饼改变了葱花饼的原有做法,吃起来更酥脆,加上浓郁的葱香,吃后让人回味无穷!!
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步骤1/10
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面粉加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面40分钟。我是头天晚上和好的面,放在阴凉的地方,第二天早上起来直接做
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步骤2/10
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制作油酥:面粉放入容器里,加盐搅拌均匀,将色拉油烧热,浇在面粉上,边加边搅拌
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步骤3/10
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将面团擀成一个圆形大饼,把油酥均匀的涂抹在上面
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步骤4/10
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均匀撒上葱花
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步骤5/10
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沿一端卷起来
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步骤6/10
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分成大小相同的几份
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步骤7/10
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两手捏住两端向相反方向拧几下,成螺旋状
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步骤8/10
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立起来后向下压,成圆形饼丕
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步骤9/10
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平底锅或电饼铛加热刷油,饼擀成约0.4厘米的厚度放入锅中,烙至两面金黄即可
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最后一步
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成品图展示
烙饼使用中小火,避免火大饼糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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