风味蒸凤爪
上次做好多朋友点赞,这次就分享给大家吧
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步骤1/10
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鸡爪洗净,切成三段
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步骤2/10
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切记切掉指甲
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步骤3/10
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我买的是旺旺仙贝
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步骤4/10
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装在塑料袋子里
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步骤5/10
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锅里烧开热水,把切好的鸡爪扔进去过水,五分钟
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步骤6/10
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这段时间,就用擀面杖把仙贝磨成粉
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步骤7/10
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过水后的鸡爪捞出洗净,然后放入盐,酱油,白糖,姜丝,料酒,腌制十五分钟
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步骤8/10
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十五分钟后,把磨成粉的仙贝倒入鸡爪盆中,拌匀
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步骤9/10
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烧开热水,把鸡爪倒入盘中,淋上豆豉,放入蒸锅,蒸30分钟
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最后一步
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30分钟后出锅,放点小葱或者香菜,铛铛铛铛,下酒下饭的风味蒸凤爪就上桌啦
口味重的小伙伴可以适当多放点盐和豆豉,要是口味更重的朋友,可以直接上剁椒,味道也很赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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