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青菜肉丝炒年糕的做法

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青菜肉丝炒年糕

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瘦肉少许

、

青菜 4棵

、

年糕 300克

、

黄酒少许

、

油少许

、

食用盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青菜切段，猪肉切丝，年糕冲洗.
步骤2/5 点击查看大图
油锅至7层热，倒入肉丝翻炒至白色.
步骤3/5 点击查看大图
倒入青菜翻炒，加少许盐，料酒.
步骤4/5 点击查看大图
青菜变碧绿色时，倒入年糕片大火收汁，差不多5分钟，汤汁变粘稠时关火起锅.
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装盘完成

小贴士

1.喜欢年糕吃软的小伙伴可以先把年糕在水里浸泡30分钟再炒. 2.最后倒入年糕翻炒的时候，要不断的炒，以免粘锅烧焦.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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