杏仁曲奇
这款曲奇花纹清晰，好挤，这个量可以烤两盘，第一次做可以减半。注意挤出来的曲奇尽量大小厚薄一致，以免有的糊了有的还没熟。
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步骤1/12
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先把淡奶油加糖小火加热
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步骤2/12
搅到糖融化就可以，放凉了再用
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步骤3/12
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黄油切小块室温软化，或者微波炉叮10秒，手指可以轻轻按出指印。用打蛋器打发到微微发白。
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步骤4/12
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然后分次倒入淡奶油液体，我大概分了8次，每一次都搅拌均匀再倒
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步骤5/12
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这是最后打好的状态（这时气温大概23度）
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步骤6/12
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筛入低筋粉和杏仁粉
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步骤7/12
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用刮刀切拌均匀，看不到干粉
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步骤8/12
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取三分之一出来到大碗，筛入抹茶粉（我用了一勺大概4-5克）
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步骤9/12
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用勺子搅拌均匀
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步骤10/12
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（预热烤箱170度）把原味的装进裱花袋，我用的8齿曲奇嘴，均匀用力挤出来
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步骤11/12
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原味挤完后挤抹茶的（懒得洗裱花袋，我用的布袋）
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最后一步
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放进烤箱中层，170度20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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