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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 240g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 80g

、

黄油 15g

、

糖粉 20g

、

淡奶油 500g

、

芒果肉一个大芒果

、

细纱糖 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打散，与糖用手动打蛋器搅拌均匀！
步骤3/11 点击查看大图
倒入牛奶和液化的黄油混合均匀！再倒入面粉搅拌至无颗粒！
步骤4/11 点击查看大图
过筛！将过筛后的面糊包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时！
步骤5/11 点击查看大图
平底锅小火，耍上一层黄油，一勺面糊放锅里，转动平底锅摊平，一定要小火！！！大概30秒鼓起泡就可以出锅（单面煎就好）
步骤6/11 点击查看大图
我大概做了10个皮！出锅后放凉！
步骤7/11 点击查看大图
用6寸模具倒扣切○！
步骤8/11 点击查看大图
芒果切丁！
步骤9/11 点击查看大图
奶油打发！
步骤10/11 点击查看大图
铺一层饼皮一层奶油一层芒果丁再加一层奶油！
最后一步点击查看大图
无比美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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