小鸡闷土豆——家常红烧鸡块
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡块洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
冷水入锅去血脂和浮沫三分钟,放入冷水冲洗
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆去皮,切块
-
步骤4/10
点击查看大图
油烧热,油炸下土豆
-
步骤5/10
点击查看大图
油要热哦
-
步骤6/10
点击查看大图
金黄色就捞出,土豆炸过炖的时候不容易面,不容易变形
-
步骤7/10
点击查看大图
留部分油加姜,蒜,耗油,爆香
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入鸡块爆炒,加入豆瓣酱,生抽和老抽和耗油,料酒,炒5、6分钟,让鸡块的水分炒干
-
步骤9/10
点击查看大图
加水,我还加了一瓶啤酒,没过鸡块就可以,煮10分钟,加土豆,再闷煮20分钟,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
最后加点青椒颜色搭配更漂亮
加了豆瓣酱,盐可以少放或者不放,不然太闲了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
红烧鸡块的相关分类
红烧鸡块的相关推荐
-
当家菜红烧鸡块
3978237人看过 -
红烧鸡块
2186117人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
200616人看过 -
红烧鸡块
213396人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9376991人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7343535人看过 -
红烧鸡块
154214人看过 -
迷迭香:红烧鸡块
2107877人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77700011人看过 -
土豆闷鸡块
62819人看过 -
红烧茄子
71534825人看过 -
肉馅
638232人看过