闽南海蛎煎
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步骤1/12
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提起准备好材料:把干香菇泡发切片、五花肉切片,包菜切丝、青蒜.葱切小段、姜切丝、蒜切碎、
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步骤2/12
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油热锅、五花肉煸炒至微焦黄
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步骤3/12
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放入香菇煸炒出香菇味道
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步骤4/12
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在放入虾仁翻炒
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步骤5/12
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放葱姜蒜爆香
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步骤6/12
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加入包菜丝翻炒
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步骤7/12
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把海蛎铺在菜上面,盖上锅盖焖上五六分钟。
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步骤8/12
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地瓜粉加水调成糊状,不能太干,更不能太希了。
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步骤9/12
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地瓜粉糊倒进锅里,翻炒
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步骤10/12
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卖力气的时候到了,因为地瓜粉容易糊锅,所以要勤翻炒,避免糊锅、等颜色变了、就加入青蒜段翻炒
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步骤11/12
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最后放入芹菜,葱花,翻炒起锅
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最后一步
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出锅咯、
一定不能偷懒,要勤翻炒哦,不然就糊了、嘿嘿.....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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