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番茄木耳花椰菜的做法

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番茄木耳花椰菜

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食材丰富，营养全面，酸甜可口，下饭小菜。

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花椰菜半颗

、

番茄 1个

、

干木耳 10g

、

蚝油 5克

、

油、盐（水焯用）几滴，半匙

、

葱姜末少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
木耳泡发，摘洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
热水焯烫2分钟，捞出控水备用。
步骤4/13 点击查看大图
另起锅，水里放几滴油、半匙盐，水开焯烫花椰菜1分钟。
步骤5/13 点击查看大图
番茄顶部划十字刀，底部穿上叉子。
步骤6/13 点击查看大图
番茄十字刀的一面，朝下，火上燎一下，轻松剥皮。
步骤7/13 点击查看大图
番茄切小块，木耳撕小朵，葱姜末少许。
步骤8/13 点击查看大图
起锅热油，放入葱姜末爆香。
步骤9/13 点击查看大图
放入番茄炒出起沙，这时番茄红素释放完全。
步骤10/13 点击查看大图
放入木耳。
步骤11/13 点击查看大图
放入花椰菜，使番茄汁裹匀，加少许盐，临出锅加一勺耗油，炒匀盛盘。
步骤12/13 点击查看大图
汤汁拌饭，多吃一碗。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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