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茄汁土豆丝

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圆圆Echo
食材清单 加入采购清单
土豆 1个
、
西红柿 1个
、
胡椒粉 1勺
、
五香粉 1/2勺
、
砂糖 1/2勺
、
番茄酱 1勺
、
盐 适量
、
淀粉 少量
、
大蒜 1瓣
烹饪步骤
小贴士

土豆，刀工不太好，所以我选择用刨丝器解决 土豆丝先用水清洗一次，再泡，可以把大部分的淀粉泡出来 关于茄汁，我平时的做法就是少量的番茄酱+新鲜的西红柿汁，加入胡椒粉、五香粉、砂糖，少量的淀粉调制而成，不想太麻烦的也可以直接用番茄汁。我不太能接受现成的番茄酱，所以才会自己调。 加入新鲜的西红柿，加了砂糖，味道酸酸甜甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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