厨师机版褐麦面条
一般厨师机给人的印象是和面、打发蛋清奶油，但是东菱C08厨师机的功能多多，不单指是和面和打发这么简单，加个配件，还可以做出面条。褐麦粉麦香浓郁，而且营养价值高，用来做面条更好。下面是3人分量。
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步骤1/10
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东菱厨师机的不锈钢桶里放入面粉。
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步骤2/10
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加入盐。
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步骤3/10
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加入清水。
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步骤4/10
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安装好搅面钩，放入不锈钢桶，盖好防溅盖，启动1档先慢速搅拌1分钟。
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步骤5/10
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再用2档搅拌一会，因为是做面条，面团要和得干一些，不用和成面团，否则水份太多，做出来的面条会粘在一起。和成图片那样就可以了。
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步骤6/10
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面团和好后，将挤面器装上。然后将面团弄成小块，从挤面器的入口处放入，启动1档，面条会自动挤出来的。
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步骤7/10
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在面条上洒一些玉米粉防粘，未吃的面条，整理好每人的分量，用保鲜袋装着，放冰箱冷冻保存。
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步骤8/10
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水开后，将冷冻过的面条放入。
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步骤9/10
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加2次冷水，再煮开3分钟。
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最后一步
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装在碗里，放入配料，淋上酱汁即可享用。
1、做面条的面团不要和得太软，要和得干一些，这样挤出来的面条才不会粘在一起。
2、未吃的面条可以洒一些玉米粉防粘，再放冰箱冷冻保存。
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发布于 2017-04-12
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