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早，牛肉汤面的做法

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早，牛肉汤面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

香菜 1根

、

食盐少许

、

酱油少许

、

玉米油少许

、

白胡椒粉少许

、

挂面 1小把

、

清水 1碗

、

牛骨 1盒

、

姜 4片

、

料酒适量

、

蚝油少许

、

油菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/2
牛骨汤牛骨用热水煮沸去血水后，放到汤煲加料酒，姜片煲了一宿（我用的汤煲很慢，一般都一宿。另外，有喜欢花椒大料味道的也可以加了一起煮，我没有就没加）煲好后，去浮油。
最后一步
早起，煮面我用的湿面条，很费时间，煮好面条过冷水，放到碗中，放切好的西红柿，香菜末底汤牛骨汤加水，料酒，酱油，蚝油，白胡椒粉，盐，煮沸后，放油菜，1-2分钟左右，后浇到碗中，OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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