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奇异果冰棍的做法

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奇异果冰棍

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1小时以上 | 配菜(中级)

淡奶油 125ml

、

牛奶 150ml

、

奇异果 1个

、

糯米粉 1/2大匙

、

白糖 25ml

、

香草精适量

、

百利甜酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奇异果去皮切成块。
步骤2/9 点击查看大图
把切成块的奇异果用搅拌机打碎。
步骤3/9 点击查看大图
糯米粉加入25ml的牛奶冲开。
步骤4/9 点击查看大图
在糯米粉糊中滴入2滴香草精，没有可不放。
步骤5/9 点击查看大图
小奶锅中加入125ml的牛奶，加入25ml的白砂糖，小火熬煮开。加入125ml的淡奶油一同煮沸。
步骤6/9 点击查看大图
煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入1小勺的百利甜酒，就是百利甜牛奶冰棍。可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀，就是奇异果冰棍。不与百利甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍。
步骤8/9 点击查看大图
冷却到室温后，分别放入冰棍模具中。
最后一步点击查看大图
插入冰棍棒，入冰箱冷藏一夜。取出的时候可以用水冲一下外壳，方便脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-30

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