蚕豆盒子
-
步骤1/17
点击查看大图
买蚕豆时要买有点老的蚕豆但不要太老，像这样微黄带嫩绿壳的为最好
-
步骤2/17
点击查看大图
淘洗干净
-
步骤3/17
点击查看大图
锅里加水，蚕豆煮3-4分钟左右 水刚好莫过蚕豆就好，煮的时候加点盐，不要太多不然后面做出来会咸，没有蚕豆甜甜的味道
-
步骤4/17
点击查看大图
煮到这样的时候就煮过头了点
-
步骤5/17
点击查看大图
煮好的豆子用勺子捣碎
-
步骤6/17
点击查看大图
然后加入糯米粉
-
步骤7/17
点击查看大图
开始揉均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
不断的揉，中途不需要加入任何东西
-
步骤9/17
点击查看大图
这样就揉好了，别太软也别太干
-
步骤10/17
点击查看大图
接下来锅内倒油
-
步骤11/17
点击查看大图
用的是菜籽油所以锅内放了两片姜去油臭味
-
步骤12/17
点击查看大图
先掐捏揉一圆子在压扁就可以了
-
步骤13/17
点击查看大图
等油温差不多七成热的时候沿着锅边划下去
-
步骤14/17
点击查看大图
炸熟过程中注意掌控火候别炸糊了。
-
步骤15/17
点击查看大图
这是刚炸好出锅沥油的
-
步骤16/17
点击查看大图
盒子内部
-
最后一步
点击查看大图
开吃咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-13
蚕豆盒子的相关分类
蚕豆盒子的相关推荐
-
兰花豆#回到家香味(鄂)#
163262人看过 -
#打工人的健康餐#莴笋尖肉片汤
130764人看过 -
手指馍松露西瓜酱
4678人看过 -
晒萝卜干
283688人看过 -
粉条肉盒
106403人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5141512人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20752425人看过 -
手工刀切仔
5303人看过 -
两蒸两晒红薯干
66442人看过 -
麻辣火锅汤圆
127505人看过 -
追剧小零嘴～香酥椒盐开花蚕豆
78951人看过 -
香煎松茸
1380110人看过
