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青蒜炒酱肉

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麦子老妈

蒜苗，又叫青蒜。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
食材清单 加入采购清单
青蒜 350g
、
酱肉 100g
、
色拉油 适量
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
砂糖 半小勺
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士

青蒜炒的时间不宜太久，因为酱肉有咸味，所以菜里没有再加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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