老式海绵蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可；
-
步骤3/6
点击查看大图
将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀；
-
步骤4/6
点击查看大图
分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡；
-
步骤5/6
点击查看大图
模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整；
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模分切成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-30
老式海绵蛋糕的相关分类
老式海绵蛋糕的相关推荐
-
让人魂牵梦绕的梦龙卷呀
172104人看过 -
黑森林蛋糕
484101人看过 -
酥皮大泡芙——自用多年零失败配方分享
371577人看过 -
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕
181269人看过 -
十分清爽「酸奶冻芝士」
857916人看过 -
红糖发糕
2605054人看过 -
10寸蛋糕
589247人看过 -
让你一见钟情的～玛德琳
2719097人看过 -
长乐冰饭
148131人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#醪糟桂花椰奶冻
139035人看过 -
芒果椰奶冻
160020人看过 -
十寸戚风蛋糕
747441人看过
