青椒洋葱炒鸡蛋
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洋葱是一种很普通的廉价常家菜,营养十分丰富。不仅富含钾,维生素c,叶酸,锌,硒及纤维质等营养素,而且还预防癌症,维护心血管健康,刺激食欲,帮助消化。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材准备好,洋葱可以切长条,也可以切成块状,青椒用手掰一下就行了,很少用刀切,鸡蛋打好放到碗里。
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步骤2/4
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先炒鸡蛋,炒好后盛到碗里待用。
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步骤3/4
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锅中放油,油热后加入鸡粉,蚝油,快速搅拌后放入青椒,炒一两分钟放入洋葱,最后放鸡蛋,记得加盐哟。
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最后一步
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出锅前别忘了滴几滴香油入味。
小贴士
洋葱建议选择紫皮洋葱,营养价值成分更高一点,而且紫皮洋葱的紫皮部分还有更多的槲皮素哟,切记不要炒的太烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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