东北酱炖茄子
老公喜欢吃茄子,每次吃酱炖茄子都吃两碗饭,今天把菜谱分享给大家。众口难调,不喜欢的勿喷。 2017年4月14
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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切好瘦肉和葱花蒜末备用
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步骤3/12
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锅内的油温烧热后放入肥肉,肥肉煎成油梭子取出。
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步骤4/12
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放入瘦肉煸炒,同事放入少许十三香。
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步骤5/12
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倒入葱花,蒜末继续炒1分钟。
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步骤6/12
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倒入手撕茄子
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步骤7/12
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茄子炒2分钟左右,放入料酒,几滴老抽。
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步骤8/12
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倒入香其酱
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步骤9/12
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不要加水呦!继续翻炒,直到把茄子
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步骤10/12
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锅内加水,放入一茶匙的盐。口轻的伙伴儿可以不用加盐,因为水➕多了所以我➕了盐。
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步骤11/12
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大锅炖15分钟,出锅前放入蒜末。茄子就可以出锅了。
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最后一步
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虽然不好看,但真的很好吃又很下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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