牛奶蒸蛋
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步骤1/10
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纯牛奶一包
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步骤2/10
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土鸡蛋一只
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步骤3/10
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加入适量冰糖或白糖。
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步骤4/10
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搅拌均匀
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步骤5/10
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加入牛奶
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步骤6/10
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搅拌均匀
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步骤7/10
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蒸蛋器上按蛋羹12分钟。
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步骤8/10
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蒸好的状态，有点水分溢出来。
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步骤9/10
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跟双皮奶一样雪白的滑溜溜的。
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最后一步
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一层一层的吃下去。
关键是蒸的时间，蒸久了不滑，蒸不够时间不成型。如果没有蒸蛋器，可以用一般的锅来蒸，开水放进去，中火8-10分钟，最好7-8分钟的时候用牙签测试一下，能竖起来的就好了，倒下去的表示还没熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
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