广式蒸带鱼
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常吃清蒸,换换广式蒸,蒸不宜时间过长,干辣椒只为点缀,因为没有新鲜的青红椒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将带鱼清理干净,切段加入料酒、盐、葱姜丝腌制半小时
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最后一步
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锅上烧水,水开后放带鱼蒸,蒸10分钟(根据火力大小而定,10分钟只做参考),取出倒掉多余的汤汁留一点,在鱼段上撒上干辣椒倒入蒸鱼豉油,另取一锅烧热油淋干辣椒和鱼身
小贴士
上好的食材应该食之原汁原味,蒸是不二的选择!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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