爽口双丝
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莴笋加海蜇，海陆相伴，爽口脆嫩
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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莴笋去皮切丝，有专门刨丝的就最好了，加入50克盐腌制1小时
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步骤2/3
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海蜇切丝放清水浸泡，因为海蜇在盐水里储存浸泡只为去咸，如果超市买半成品的海蜇丝就可以省去这一步
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最后一步
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将腌制好的莴笋丝、海蜇丝放入大碗加入糖、鸡精，取锅热油浇在食材上，拌匀就可以，有葱花可以放点葱花,根据个人口味而定，因为黑先生家没有麻油了才用食用油的哦，有麻油的直接倒入麻油拌就好了
小贴士
如果是买来块状的海蜇一定要清水浸泡，不然真的很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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