自制家庭版凉皮
这道菜是我跟美拍上的宝妈学的,想着给孩子吃,还是自己做的比较健康点,本想着试试看的态度来做,没想到做的这么成功,孩子爸爸也超喜欢吃!
-
步骤1/6
点击查看大图
先把面和好醒20分钟,我就把这步省了,直接把醒好的面放到一盆清水中洗出面筋,把洗出面筋加点酵母发酵2小时,洗完的水放到冰箱里静置4个小时,我第一次发图片没有调整好,望见谅!
-
步骤2/6
点击查看大图
等洗面水沉淀的时间,把配料都准备好,面筋发酵后上锅蒸15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
沉淀好的洗面水到出上面清水的部分,剩下的加少许水调成面浆。
-
步骤4/6
点击查看大图
取个大点的锅烧开水,再取个平底盘,有披萨盘就更好啦,将面浆适量的到进去,可以往盘底抹一点点油,防沾,然后放入开水锅烫2分钟,取出放到冷水中,凉皮就做好啦!
-
步骤5/6
点击查看大图
把所有的料都放到一起,加蒜水,盐,糖,醋,辣椒油,OK!
-
最后一步
点击查看大图
拌一拌,开动啦!ヾ(●´∇`●)ノ哇~
这是我在豆果上的第一个作品,还有很多不足的地方,希望能帮助到大家!
减肥的朋友可以试试这个哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
灌汤包
5401355人看过 -
家庭版自制汤包
18995人看过 -
私房灌汤包
301706人看过 -
#我们约饭吧#灌汤包
430921人看过 -
卤套肠(超详图解)
210887人看过 -
秋梨膏
531064人看过 -
自制家庭版奶茶
74734人看过 -
#冬日治愈时刻#奶香红薯面包
116943人看过 -
自制家庭版咸吐司
9830人看过 -
家庭版提拉米苏
26496人看过 -
家庭版自制蛋糕用低筋面粉
866946人看过 -
家熬白鲢鱼
372783人看过