是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶香椰蓉蛋糕卷的做法

点击查看大图

奶香椰蓉蛋糕卷

浏览 13.6万 · 收藏 670 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单即可以美味，用炼奶椰蓉夹心。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4枚

、

糖粉 60g

、

低粉 80g

、

牛奶 150ml

、

炼奶适量

、

椰蓉适量

、

可可粉适量

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
鸡蛋分离。蛋清加入糖粉。
步骤2/22 点击查看大图
蛋清打发至尖塔状。
步骤3/22 点击查看大图
蛋黄打散。
步骤4/22 点击查看大图
加入牛奶，黄油搅拌均匀。
步骤5/22 点击查看大图
筛入低粉。
步骤6/22 点击查看大图
搅拌无颗粒糊状。
步骤7/22 点击查看大图
加入打发好的蛋白，搅拌均匀。
步骤8/22 点击查看大图
倒入烤盘，最后留一点点蛋糕液备用。
步骤9/22 点击查看大图
用刮刀摸平。
步骤10/22 点击查看大图
轻震让气泡排出。
步骤11/22 点击查看大图
剩余一点点的蛋糕糊加入适量可可粉搅拌均匀，倒入裱花袋里。
步骤12/22 点击查看大图
挤在烤盘上的蛋糕糊上。
步骤13/22 点击查看大图
用筷子化开。
步骤14/22 点击查看大图
放入烤箱，上火120度，下火150度，15分钟左右。
步骤15/22 点击查看大图
冷却后脱模。
步骤16/22 点击查看大图
倒扣在油纸上。
步骤17/22 点击查看大图
抹上炼奶。
步骤18/22 点击查看大图
撒上椰蓉。
步骤19/22 点击查看大图
离开始卷的地方划一刀。
步骤20/22 点击查看大图
卷。
步骤21/22 点击查看大图
两头切除。切块。
最后一步点击查看大图
简单也可以很美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

换个做法

奶香椰蓉蛋糕卷的其他做法

奶香椰蓉蛋糕卷的相关分类

蛋糕卷原味黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋更多

奶香椰蓉蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许