脆瓜虾仁
虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
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准备原材料虾仁和角瓜
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鲜虾先去头和皮再剥去虾线洗净沥干水份放入淀粉、料酒、盐腌制20分钟入味
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锅中烧开水将腌制入味的虾仁在水中滑一下
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虾仁滑好后是不是特别滴诱人呢
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角瓜去皮切片
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锅中烧开水放入角瓜焯一下立即放入冷水中过凉
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角瓜沥干水份备用
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锅中倒入底油加热放入蒜末爆香
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放入角瓜大火快速翻炒
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在放入虾仁放入盐和味精调味
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鲜美爽口的脆瓜虾仁盛入盘中
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虾仁好吃到停不下来吃了这个还想下一个
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角瓜特别喜虾仁的鲜美使角瓜身价倍增
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最后一步
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再来一盘可口的草莓和咖啡幸福的没谁了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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