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可可蛋糕杯 | 宝妈享食记

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【可可蛋糕杯】连杯子都可以吃的cupcake～松软可口，颜值超高，做起来也很简单喔，分分钟做给最爱的ta～❤

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80g

、

绵白糖 100g

、

草莓适量

、

可可粉 15g

、

奶油 120g

、

黄油 30g

、

牛奶 50g

、

鸡蛋 3个

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好制作可可蛋糕杯的食材。低筋面粉80g、绵白糖100g、草莓、可可粉15g、奶油120g、黄油30g、牛奶50g、鸡蛋3个、水果适量。
步骤2/15 点击查看大图
30g黄油放在热水上面融化～
步骤3/15 点击查看大图
然后均匀的刷在模具上～
步骤4/15 点击查看大图
50g牛奶倒入碗中～
步骤5/15 点击查看大图
融化后的30g黄油倒入牛奶中～搅拌～
步骤6/15 点击查看大图
然后倒进过筛后的可可粉～搅拌～留着后面备用～
步骤7/15 点击查看大图
三个鸡蛋打在碗中，打散～
步骤8/15 点击查看大图
90g糖分三次加入～打发～
步骤9/15 点击查看大图
低粉过筛放进去～
步骤10/15 点击查看大图
低粉搅拌之后再把可可糊加进去～搅拌～
步骤11/15 点击查看大图
然后加入到模具中～
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热后，模具放进170度的温度下烤20分钟～
步骤13/15 点击查看大图
120g奶油加入10g白糖，然后打发～
步骤14/15 点击查看大图
打发好的奶油，挤在烤好的可可蛋糕杯中～
最后一步点击查看大图
放上喜欢的水果就可以吃咯～

小贴士

1.模具先涂黄油才好脱模，脱模时蛋糕要放凉以后才可以； 2.水果随意添加；没有奶油可以放酸奶； 3.如果觉得全蛋打发比较难，那就先打发蛋清，再加入蛋黄。做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪交作业哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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