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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

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最喜欢吃孜然炒肉

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牛肉适量

、

孜然面适量

、

螺丝椒四根

、

辣椒面适量

、

姜一小块

、

料酒适量

、

盐适量

、

洋葱适量

、

鸡精一点

、

淀粉一点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备辣椒面，孜然（选用的是孜然面，没有孜然粒了）盐，料酒，淀粉，姜，辣椒洋葱都切丝
步骤2/3 点击查看大图
牛肉切条或者块因人而异，先用料酒，盐，生油，姜，淀粉腌制10-20分钟都可以，调料都只放一点点
最后一步点击查看大图
热锅倒油，下入姜，腌制好的肉下锅炒到六分熟，一次放入洋葱，辣椒，来回翻炒，放盐，孜然，辣椒面，炒熟以后关火加点鸡精，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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