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凉拌香椿的做法

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凉拌香椿

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吃吃素食，让身体肠胃更加轻盈畅快，抓住春天的尾巴，凉拌一波最后的香椿吧，再不吃要下市啦。

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香椿 2把

、

大蒜 1个

、

朝天椒 2个

、

柴火胡辣椒面 3勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

香醋 1勺

、

盐适量

、

花椒油几滴

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香椿洗干净，备用
步骤2/10 点击查看大图
锅内烧热水，水开后香椿放下滚一圈煮2分钟，变绿了即可
步骤3/10 点击查看大图
捞出香椿，挤干水分，切断
步骤4/10 点击查看大图
大蒜切末，朝天椒切末
步骤5/10 点击查看大图
碗内放入香椿，倒入柴火胡辣椒面
步骤6/10 点击查看大图
锅内放橄榄油，油热后加入姜片，炝锅，捞出姜片
步骤7/10 点击查看大图
倒入大蒜末和朝天椒，炒香
步骤8/10 点击查看大图
趁热立马浇到香椿中，加入生抽、老抽、香醋、盐、花椒油，拌匀
步骤9/10 点击查看大图
倒出装盘
最后一步点击查看大图
抓住春天的尾巴，凉拌香椿，与素食的艳遇

小贴士

放花椒油的香椿味道会很香哦，但是不喜欢的朋友就不加了，不爱吃辣的朋友就不要用朝天椒，用辣椒面就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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