小炒芥蓝片
-
步骤1/6
点击查看大图
将芥蓝洗净削去表皮
-
步骤2/6
点击查看大图
切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿
-
步骤3/6
点击查看大图
焯好的芥蓝放进凉水里过一下
-
步骤4/6
点击查看大图
斜着切片
-
步骤5/6
点击查看大图
切少量瘦肉，另一个配料我用的是鲜贝露
-
最后一步
点击查看大图
油锅加热，下肉片炒至变色，然后倒入芥蓝片，洒鲜贝露和少量盐和糖，翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆，细嫩清香，让人欲罢不能。
1.芥蓝略苦，炒时可加少量糖和料酒
2.芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉，增进食欲
3.特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-05
小炒芥蓝片的其他做法
小炒芥蓝片的相关分类
小炒芥蓝片的相关推荐
-
#我的夏日味道vlog#小笼包
169249人看过 -
快手美味#鱼香鸡蛋
56287人看过 -
青葱炒藕
14252人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鱼香鸡蛋
197923人看过 -
#解腻开胃就吃它#爆炒甘蓝包心菜
65536人看过 -
空气炸锅版五香花生米
88353人看过 -
韭菜苔炒土鸡蛋
32377人看过 -
秘制炒咸菜
55083人看过 -
清炒娃娃菜
16161612人看过 -
酱肉小笼包
9554人看过 -
杏鲍菇炒肉
4452416人看过 -
酱香大骨头
1405428人看过
