老干妈空心菜梗拌饭
给这道菜来一个不一样的吃法!本身我很喜欢吃空心菜,特别喜欢炒的辣辣的切的小小的拌饭吃,一个人不知道吃啥的时候就可以尝试一下!你会爱上的
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步骤1/6
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空心菜一把 小米椒去蒂 空心菜去叶留梗,小米椒多少按自己的口味,不吃辣的也可以不放辣椒!
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步骤2/6
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先冲掉脏东西 加一勺盐加水泡一会十分钟左右,大家都知道青菜都有一定的农药物残留!用盐水泡有一定的作用,但是别泡太久,不然清菜的营养就会有所流失!
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步骤3/6
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把材料都切好 辣椒大蒜都切碎
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步骤4/6
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热锅放油 油热后放辣椒大蒜爆香 加入空心菜炒到半熟加老干妈继续翻炒最后加盐味精酱油调味起锅!
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步骤5/6
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我是直接一起倒在之前煮好的米饭上面!如果不喜欢拌饭的朋友们也可以分开装盘的!
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最后一步
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开吃喽!好爽 我的最爱哈哈
老干妈豆豉把油沥掉 不然会很油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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