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葱油雪蟹的做法

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葱油雪蟹

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这道葱油雪蟹材料简单，上手快，这样的简易美味，快试试吧！

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雪蟹一只

、

美味鲜酱油适量

、

料酒适量

、

葱白葱绿适量

、

姜丝适量

、

蒜瓣适量

、

糖一勺

、

耗油 2勺

、

油适量

、

红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备菜: 雪蟹仔细刷干净，切半；姜、葱白、葱绿切丝，大蒜切瓣，准备几棵红辣椒。准备料汁: 用美味鲜酱油、耗油、少量料酒、糖调一个料汁。
步骤2/5 点击查看大图
热锅起油放入姜丝、葱白、蒜瓣炒香。
步骤3/5 点击查看大图
待葱白微黄放入雪蟹翻炒，至变色。
步骤4/5 点击查看大图
加入料汁调味，翻炒，下入葱绿和红辣椒，翻炒至料汁粘稠充分混合在雪蟹上。准备出锅。
最后一步点击查看大图
摆盘，先摆好雪蟹，铺上葱绿辣椒，淋上葱油料汁，这道葱油雪蟹就做好了，简易美味，开始享用吧，鲜到一滴汤汁都剩不下(>_<)！！

小贴士

雪蟹还是要仔细清理的，因为买的冰鲜的，清理起来不麻烦。因为是葱油口味，葱白还是要多放一点，超香！料汁我尝起来咸味刚好，所以我就没再放盐，觉得淡的朋友可以加盐提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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