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鱼片蒸鸡蛋的做法

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鱼片蒸鸡蛋

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10分左右 | 切墩(初级)

鲈鱼半条

、

鸡蛋 1个

、

香菜少许

、

葱末少许

、

枸杞少许

、

蒸鱼豉油数滴

、

香油数滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲈鱼（黑鱼、草鱼）剔除鱼刺，鱼肉切片。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打散放蒸锅蒸到五六层熟（快要凝固状态），放入鱼片。
最后一步点击查看大图
蒸至鱼片变白，蛋羹凝固，放入香菜、葱末、枸杞，滴几滴蒸鱼豉油、香油。特别适合小朋友吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-05

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