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二面黄回锅肉

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戒咖啡

昨天做了白肉，没有吃完，今天加点豆腐做成二面黄回锅肉。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
五花肉 250克
、
豆腐干 150g
、
青椒 1个
、
红椒 半个
、
老姜片 3片
、
蒜苗 4根
、
永川豆豉 10颗左右
、
花椒 8粒
、
白糖 小半勺
、
生抽 2勺
、
辣椒酱 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

喜欢肉焦香点熬油的时候就多炒一会，把水分炒干点，喜欢肉质软一点就煎得刚刚有点变色就可以了。 永川豆豉是关键，有特殊的香味，但是不能放多了，否则会太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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