彩虹厚蛋烧
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步骤1/8
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菠菜热水焯过加水打成汁，西红柿打成泥，葱切碎。
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步骤2/8
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每个碗中敲入一个鸡蛋，加入少许盐，搅匀。
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步骤3/8
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电饼铛预热，刷一层薄油。
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步骤4/8
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西红柿蛋液倒进去，未完全凝固时从一边开始卷起。
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步骤5/8
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卷好后放置在电饼铛一边，不用拿出来。倒入菠菜蛋液，西红柿蛋卷靠近一边，半凝固时卷起。
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步骤6/8
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同样的步骤操作葱花蛋液。
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步骤7/8
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都卷好后，继续加热两分钟，让蛋卷充分熟透。
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最后一步
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取出，切开，装盘，美美哒！
1.菠菜汁和西红柿汁最好过下筛，这样煎的时候不易碎且口感细腻。
2.要在蛋液未完全凝固时卷起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-22
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