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炒米皮/炒凉皮的做法

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炒米皮/炒凉皮

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米皮儿一个人2元的就可以了

、

绿豆芽一把

、

盐一勺

、

葱或蒜苗一把

、

作料少许

、

白糖少许

、

醋少许

、

酱油少许

、

姜少许

、

辣椒可放可不放

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料，在准备一小碗，放入少许水，醋，酱油，白糖，作料，盐。
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒入少许油，烧热，放入搅拌好的鸡蛋，然后盛出碗内。
步骤3/5 点击查看大图
然后再倒入少许油，把葱姜蒜辣椒放，锅内翻炒几下然后放入绿豆芽翻炒。最后倒入鸡蛋一起翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
最后放入米皮，倒入碗内作料水再翻炒一会儿就好。记住不要炒太久了，会粘锅的。
最后一步点击查看大图
最后就是这个样子了。

小贴士

想吃辣的可以在炒绿豆芽的时候放入辣椒或者辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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