豌豆饭
这是小时候的味道。每到豌豆的季节,妈妈都会做几次豌豆饭,过年的腊肉,再加上大姨家新鲜的春笋,每每这时候,我都能吃上两大碗。 在老妈的基础上,我又做了改良版。
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步骤1/10
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大米就不多说了,最好有点糯的米,好吃,也可以加点糯米
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步骤2/10
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豌豆洗净
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步骤3/10
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笋切丁
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步骤4/10
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腊肉切丁,肥瘦分离
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步骤5/10
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加的腊肠切丁
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步骤6/10
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放一点点橄榄油,先把腊肉的肥肉下锅,待透明色且油炸出后,放瘦肉
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步骤7/10
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把剩下的笋丁,豌豆等都放入锅中翻炒一分钟,加入蚝油和料酒
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步骤8/10
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米洗净后,放入锅中翻炒1分钟
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步骤9/10
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最后一步,倒入电饭锅,放入合适的水。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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