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自制酸奶的做法

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自制酸奶

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酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却后食用的一种牛奶制品。宝宝们特别喜欢喝酸奶，三天两头的做一次酸奶已是我必不可少的事了。自制酸奶非常简单，做好的酸奶也可添加各种果汁果酱或坚果等辅料一起食用，即保存了牛奶的优点，又增加了其它维生素食材。

食材清单加入采购清单

纯牛奶 1L

、

菌粉一包 1g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先先将容器洗净后倒入沸腾的开水消毒
步骤2/5 点击查看大图
倒入牛奶（喜欢酸甜的可加入约3勺白糖搅拌至融化）
步骤3/5 点击查看大图
一边加入菌粉，一边搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
放入酸奶机中，盖好盖子插好电源，约8-10小时即可取出食用。（食用时可根据喜好添加坚果或果酱、蜂蜜等）
最后一步点击查看大图
装瓶保存，冷藏后更好吃哦。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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