菌菇馄炖
之前有搜过金针菇的做法,看到有的宝妈给宝宝做金针菇肉馅的馄炖,我就想尝试下,但是又觉得有点单一,就自己加了点别的素材
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步骤1/7
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把食材切好,肉馅我是直接用搅拌机打碎的,金针菇和杏鲍菇要切成细丝和小块
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步骤2/7
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放调料,我喜欢在肉馅里加一个鸡蛋,这样肉馅煮熟后不容易散。调料我每次都是自己随意放的,白胡椒粉(最近超级喜欢这个调料),盐,香油,生抽,味极鲜,酱油,都少放了一点点,蚝油(每次做菜我都喜欢放,很提鲜)
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步骤3/7
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馄炖皮有时间的话还是建议自己做,买的这个皮太硬,包起来容易漏馅
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步骤4/7
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包的比较多,摆盘放冷冻里,明天可以继续煮着吃,这个时间可以烧水煮馄炖了
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步骤5/7
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煮的时候先放点虾皮水里,提鲜,然后水滚开了再放馄炖,然后可以洒点葱花,紫菜,或者打一个蛋花
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步骤6/7
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盛到碗里,撒点芝麻
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最后一步
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吃起来还可以,很鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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