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去燥败火的竹荪土鸡汤的做法

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去燥败火的竹荪土鸡汤

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竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。而且竹荪性凉，在春天喝来有去燥败火的功效。

食材清单加入采购清单

土鸡半只

、

干竹荪五个

、

姜几片

、

葱一小段

、

香菇两朵

、

枸杞十几个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土鸡半只斩块，干竹荪五个泡发，姜几片，葱一小段，香菇两小朵
步骤2/5 点击查看大图
半锅水烧开焯烫鸡肉。
步骤3/5 点击查看大图
冲洗干净后，另置一锅水加入土鸡竹荪葱姜香菇，大火烧开后转小火炖煮两个小时。
步骤4/5 点击查看大图
加入枸杞子，再煮十五分钟即可出锅，加少许香葱末。
最后一步点击查看大图
竹荪虽然看着白白净净似是寡淡，其实香味浓郁远在香菇之上，春天去燥败火多喝些竹荪汤吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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