抹茶慕斯蛋糕
抹茶酸奶慕斯蛋糕6寸哦!免烤简单到爆炸的蛋糕,口感与外面咖啡厅的切块的一样味道哦!
-
步骤1/7
点击查看大图
首先把消化饼干压碎把融化的黄油或者直接倒奶油适量进去饼干碎搅拌均匀然后用勺子压平在模具中放入冰箱冷冻室15分钟备用
-
步骤2/7
点击查看大图
然后在奶油中分3次加入细砂糖进行打发加入抹茶粉,打发均匀打发至出现纹路6到7成左右然后把酸奶和打发好的奶油混合一起搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
用温水把10g吉利丁粉融化搅拌再放入锅中加热至完全融化呈液体状态〔个人认为买粉会更加方便哦〕
-
步骤4/7
点击查看大图
把加热后吉利丁液快速倒入蛋糕液中搅拌均匀后把液体倒入模具中(饼干碎的上面)盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室中冷藏4小时左右(我是晚上做第二天早上起来吃的)
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋糕脱模先用吹风机在周围吹几秒热一下方便脱模
-
步骤6/7
点击查看大图
成功脱模后在上面可随意做装饰在表面过筛撒上抹茶粉末
-
最后一步
点击查看大图
这个是我用的抹茶粉,味道超级棒
抹茶粉建议买日本进口的,国产那些是绿茶粉做出来颜色比较暗,日本的抹茶粉颜色比较鲜艳味道更佳,不过价格贵很多哦!不懂的欢迎随时问我呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
抹茶慕斯蛋糕的其他做法
抹茶慕斯蛋糕的相关分类
抹茶慕斯蛋糕的相关推荐
-
#人人能开小吃店#红枣糯米糕
759871人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥
1234819人看过 -
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨
44240人看过 -
么么么……真的太好吃了,强烈推荐你们要去试试
48767人看过 -
#嗨fun暑假#0难度—黑白巧克力慕斯
167567人看过 -
米饭新吃法 | 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球
87865人看过 -
香甜的味道:黄桃慕斯
208063人看过 -
豚骨拉面
113390人看过 -
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅
36537人看过 -
日料-日式蜜汁煎银鳕鱼
695511人看过 -
珍珠奶茶(自制Q弹珍珠)
64150人看过 -
#网红美食我来做# 轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕),醇香美味
525818人看过