自制健康午餐肉
#罐头小厨# 自制健康午餐肉!这应该是第一块我不想甩掉的肉啦!
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步骤1/6
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碗中加面粉30g、淀粉30g、鸡蛋1个、清水40g,搅拌均匀成面浆
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步骤2/6
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猪肉馅500g中加入葱花15g、姜末5g、五香粉2g、红曲粉3g、白砂糖10g、盐10g、料酒5g、生抽10g、食用油10g,搅拌均匀
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步骤3/6
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拌好的肉泥倒入面浆中顺方向搅拌均匀
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步骤4/6
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将肉泥铺在蒸笼布上,按压成块包裹卷起,放入蒸锅蒸约30分钟
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步骤5/6
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取出肉泥,表面刷蛋液,去掉蒸笼布、再次放入蒸锅蒸约2分钟
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最后一步
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取出切块,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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